Die Pepi-Story

Nach Schließung einer Weinstube und anschließendem Umbau wurde im Jahr 1989 der "Leberkas-Pepi" in der Linzer Rathausgasse eröffnet. Der damalige Mitarbeiter und jetziger Eigentümer und Betreiber, Christoph Baur, übernahm im Jahr 2001 das Unternehmen mit der Zielsetzung den "Leberkas-Pepi" weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt zu machen und seiner Philosophie, kompromisslos in Sachen Qualität und Kundenzufriedenheit, treu zu bleiben.

Feinste Qualität von österreichischem Rind- und Schweinefleisch wird in original bewährter Rezeptur gemischt und nach Tradition gebacken, bis die köstliche, braune Kruste entsteht. Ehrlich und natürlich – weil sich für uns Leberkäse ein bisschen von "Leben" ableitet.

Alle unsere LK-Sorten werden gentechnikfrei aus nachhaltiger Landwirtschaft in Oberösterreich produziert. Das Fleisch stammt zu 100 % aus Österreich. Unsere LK-Sorten tragen das AMA Gütesiegel und sind frei von Geschmacksverstärkern und künstlichen Farbstoffen.